Сыроварня МАГАРЫЧ 18 литров (электр., чехол)

Сыроварня-сусловарочный котел МАГАРЫЧ 18 литров, электрическая, чехол коричневый кожа/экокожа

В сыроварне-пивоварне Магарыч вы можете приготовить абсолютно все виды
кисломолочной продукции и множество видов пива, либо просто произвести пастеризацию
молока с дальнейшим охлаждением.
1. Внешний бак
2. Внутренний бак
3. Регулятор мощности

Технические характеристики:
Максимальная вместимость бака №2 - 18 литров
Максимальная вместимость бака №1 - 30 литров
Способ нагрева – электрический
Напряжение – 230 В/ 50 Гц
Мощность – 2 кВт
Максимальная температура нагрева – 90°C

Комплектация
1. Бак электрический с крышкой для воды, ёмкостью 30 литров – 1 шт.
2. Бак внутренний 18 литров – 1 шт.

Принцип работы:
1. Установите сыроварню на устойчивую поверхность.
2. Присоедините шланги к охладительным штуцерам на баке №1.
3. Вставьте бак №2 в бак №1
4. Заполните бак №2 молоком или суслом
5. Заполните бак №1 холодной проточной водой.
6. Подключите аппарат к сети питания и настройте его на нагрев, установив необходимую
температуру.
Когда сыроварня достигнет заданной температуры, она перейдет в ждущий режим, и
установленная температура будет поддерживаться автоматически. Температура 
молока/сусла будет плавно достигать температуры внешнего водяного контура. Контроль
над процессом осуществляйте с помощью термометра.
7. Закончив пастеризацию, молоко/сусло необходимо охладить, пустив для этого
водопроводную воду.
8. Откройте сыроварню, всыпьте в бак №2 пакет с закваской, перемешайте и закройте
устройство.
9. В зависимости от выбранной закваски выберите температурный режим, выставьте его и
ждите, пока сырная закваска разделит молоко на фракции. (Температуру и время работы
закваски читайте в прилагаемой к ней инструкции).

Режимы пастеризации:
ВАЖНО! Процесс сыроварения и пивоварения может меняться от разных факторов, в т.ч. и от
объема и жирности молока либо плотности начального сусла (для пива). Поэтому при
использовании аппарата необходимо контролировать процесс пастеризации с помощью
термометра.
Режимы пастеризации различны: от длительной (нагрев молока до 62-68 С) и до сверхбыстрой (до
90 С), отчего уменьшается или увеличивается время обработки сырья. Здесь вы сами сможете
выбрать нужный вариант обработки, а также выставлять свои температурные режимы.

С помощью Сыроварни МАГАРЫЧ 18 литров вы сможете приготовить все виды кисломолочной продукции и множество видов пива, произвести пастеризацию
молока с дальнейшим охлаждением.

Технические характеристики:
Максимальная вместимость бака №2 - 18 литров
Максимальная вместимость бака №1 - 30 литров
Способ нагрева – Электрический
Напряжение – 230 В/ 50 Гц
Мощность – 2 кВт
Максимальная температура нагрева – 90°C

Комплектация
1. Бак электрический с крышкой для воды, ёмкостью 30 литров – 1 шт.
2. Бак внутренний 18 литров – 1 шт.

Написать отзыв

Вопросы и ответы по товару

Задайте вопрос по товару