Обратная связь
Корзина:Ничего не куплено!
Мы очень дорожим вашим мнением и готовы выслушать все, что вы хотите сообщить. Ответим в течение суток с момента отправки сообщения.
| Доставка курьером по Москве и области Доставка курьером по Москве в пределах МКАД |
300 p | |
| Доставка за МКАД в пределах 50 км: 20 руб/км плюс | 300 p | |
| Доставка в регионы России Доставка в реионы осушествляется после полной оплаты стоимости товара и доставки до ТК либо офиса Почты России |
0 р |
руб.
руб.
% сухих дрожжей: 94,0 – 96,5
Кол-во живых клеток при упаковке: > 6 x 109 /г
Общее содержание бактерий*: < 5 / мл
Уксусные бактерии*: < 1 / мл
Молочнокислые бактерии*: < 1 / мл
Педиококки*: < 1 / мл
Дикие дрожжи не Saccharomyces*: < 1 / мл
Патогенные микроорганизмы: Согласно законодательству
*эти значения соответствуют следующей пропорции засева:100 гр сухих дрожжей
на 1 гл – это более чем 6 x 106 клеток на мл сусла
30
Происхождением из швейцарской пивоварни Hürlimann, эти дрожжи низового брожения позволяют получить
достаточно нейтральную ароматику пива с превосходной питкостью или лёгкостью потребления.
Температура брожения : 9-22°C, идеально при 12-15°C
Дозировка: от 80 до 120г/гл для засева при 12°C – 15°C Увеличить дозировку дрожжей при <12°C, а при 9°C увеличить до 200 - 300 г/гл
Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла. Объём жидкости должен превышать в 10 раз
объём дрожжей при температуре 23°C ± 3°C. Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течении 30
минут, затем внесите получившуюся суспенцзию в бродильный танк.
Одно из альтернативных решений – это внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, предворительно
проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C. Всыпайте постепенно дрожжи таким образом,
чтобы вся поверхность сусла была ими покрыта, чтобы избежать образования комочков. Оставьте на 30 минут,
затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.
Добавить в корзину
Есть в наличии
